|
Pasta Met Rundergehaktsaus En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- ca. 400 gram Pasta (naar wens)
- 1 pond rundergehakt
- 1 gesnipperde ui
- 4 el olijfolie
- ca. 400 gram champignons in plakjes gesneden
- ca. 400 gram tomaten (blik)
- ca. 25 gram Parmezaanse kaas
- 2 teentjes knoflook uit de knijper
- 3 el Ketjap Manis
- 2 el verse gehakte koriander
- 2 el cognac
- zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de Pasta volgens gebruiksaanwijzing van het pak. Doe de olie in de wok en bak hierin de uien met de knoflook in ca. 3 minuten. Voeg nu het gehakt en de champignons toe totdat het gehakt en de uien gaar zijn. Voeg nu de tomaten, ketjap, parmezaanse kaas, koriander, cognac en zout en peper naar wens toe. Laat het op laag vuur nog ca. 10 minuten pruttelen.
|
|
|